Hacettepe Üniversitesi Maliye Bölümü’nü 2003 yılında bitirmesinin ardından, 2009 yılında mali müşavirlik belgesini aldı. 20 yıllık profesyonel yaşantısı sürecinde çok çeşitli kuruluşlarda finans alanında deneyim kazandı. Uzun süren bir mali müşavirlik ofis deneyiminden sonra, gönüllü olarak yürüttüğü sivil toplum desteğini SGDD-ASAM’da profesyonel yaşamına taşıdı ve idari- finans pozisyonlarında görevler üstlendi.
Temel deneyim kazandığı alanlar olan mali konular üzerinde yoğunlaşsa da; marijanelleştirilmiş gruplarla çalışma, her zaman odağında oldu. Göç konusunda kısa süreli çeşitli uluslararası değişim programlarına katıldı.
Türkiye İnsan Hakları Vakfı’nın Kurucular Kurulu’nda da yer alan Alaz Erdost, her zaman, ayrımcılık karşıtı ve hak savunucusu olmaktan yana duruşunu dirençle korumaya çalışıyor.
STGM’de Afet Risk Yönetiminde STÖ'lerin Kapasitesinin Desteklenmesi Projesi'nde kontratlama ve finans uzmanı olarak çalışmaya başladı. Nisan 2025'ten beri idari ve mali İşler koordinasyonundan sorumlu olarak çalışıyor.